【「昼飲み」から広がる未来！グローバル展開の可能性】
前回は「昼飲み」のビジネスメリットやブランド構築の重要性について触れました。
今回は、さらにその可能性を広げ、海外展開の視点から「昼飲み」の未来を考えます。
「昼飲み」の可能性は国内にとどまりません。
海外展開を視野に入れ、現地のニーズに合わせた柔軟なサービスを提供する一方で、
ブランドの核となる「のれん」や覚えやすい店名を維持することで、
グローバル展開の成功も見込めます。
たとえば、大阪発の「スタンドそのだ」のような短くインパクトのある名前は、
外国人顧客にも親しみやすさを与えます。
実際、日本食ブームが続く海外市場では、
日本らしい「居酒屋文化」や「立ち飲み文化」が受け入れられつつあります。
昼飲みスタイルを組み合わせた新たなビジネスモデルを打ち出すことで、
日本発の飲食ブランドが世界に羽ばたく可能性は十分にあります。
また、海外での成功には、
ローカルマーケットに適したメニューや価格設定、
オペレーションの最適化が求められます。
たとえば、昼飲みの文化がまだ浸透していない国でも、
ランチメニューとカジュアルなバースタイルを組み合わせることで、
新たな市場を開拓できる可能性があります。
私は、この「昼飲み」というモデルが、
単なるトレンドにとどまらず、次世代の飲食業界を切り拓く革新の一手
だと確信しています。
収益性や効率性を向上させるだけでなく、顧客のライフスタイルに新たな価値を提供する。
その可能性を、業界全体で共有し、未来に向けた挑戦を共に進めていきましょう。
今後の飲食ビジネスの展望についても引き続き発信していきます。
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